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이름 |
촌사랑 |
날짜 |
2004년 05월 14일 16시 40분 56초 |
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| E-Mail |
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조회수 |
22416 |
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| 홈페이지 |
http://www.woorissal.co.kr |
파일 |
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| 제목 |
9분도쌀,7분도쌀,5분도쌀...이란 무엇인가 ? |
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분도란 ?
분도란 쌀을 백미로 정미하는 정도를 수치로 표시한 것입니다.
시중구매쌀의 분도는 11분도 이상 ~
분도에 따른 쌀의 차이
-쌀은 도정 분도가 내려갈수록 영양가는 높아집니다.
-정미된 쌀의 색깔은 덜 깍을수록 누런색이 진해집니다.
[1３분도로 정미한 쌀]
-쌀눈이 전혀 없습니다.
-시중 판매 포장쌀의 도정분도이며,
-영양분 95%가 깍여나간 상태입니다.
[9분도로 정미한 쌀]
-쌀눈과 호분층이 30% 살아 있습니다.
-밥맛은 13분도와 별차이 없음
-좋은 밥맛과 영양식을 동시에
[7분도로 정미한 쌀]
-쌀눈과 호분층이 40% 살아 있습니다.
-좋은 밥맛과 현미식이 동시에 가능하므로
-현미식을 시작하시는 분께 적당합니다
[5분도로 정미한 쌀]
-쌀눈과 호분층이 50% 살아 있습니다.
-경질층이 깍인 상태이므로 소화가 잘되고 밥맛이 부드럽습니다.
-현미식 하시는 분께 권장
[0분도(현미)로 정미한 쌀]
-쌀눈과 호분층은 100% 남아있지만 맛은 물론 소화가 어렵습니다.
-100%현미는 영양식으로는 완벽하지만 소화가 잘 안되고 드시기가 나쁩니다
"農者 天下之 大本"
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<a href="http://woorissal.co.kr">분도에대해 더 알아보기</a>
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다시한번 죄송합니다.
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